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Fauchon incroyablement citron

6 Octobre 2013 Publié dans #dessert

Fauchon incroyablement citron

A 7€95 la tarte au citron, elle a intérêt d'être bonne.

La photo sur l'emballage à l'air très appétissante. Le produit est congelé, et se prépare de 2 façons différentes : au four 4 min pour les plus pressés, au réfrigérateur 2h pour les plus patients. J'ai choisi la 2ème option, la décongélation au four (à gaz) me faisant un peu peur.

Presque 3h après (dur de prévoir la durée du repas), je sors mon dessert qui ressemble à la photo, mis à part la dorure des petites pépites qui a légèrement fondue.

Fauchon incroyablement citron

Présentation impeccable, passons au cœur du test : la dégustation.

Pour couper dans l'assiette, je vous conseille d'utiliser couteau et fourchette (à dessert) car à la cuillère, la bouchée tant désirée a vite fait de se retrouver dans l'assiette du voisin. Ou comme moi, d'attendre 10 à 15 min avant de servir. Bon, en fait je l'ai mangé avec les doigts, mais j'ai réessayé avec un 2ème morceau, et la cuillère s’enfonçait bien. Alors oui, j'ai mangé du Fauchon avec les doigts ; et oui, j'ai repris une 2ème part !

En goût, au risque de m'attirer les foudres, ben... ça a l'goût d'une tarte au citron ordinaire. Mettre 7€95 là dedans, je pense qu'on achète la marque. Cela dit, sur le site Fauchon, vous trouverez le carré citron pour 6 personnes à 39€...

Mais c'est très bon. Le citron a goût de citron, la pâte est délicieusement craquante. Par contre, pour les estomacs sensibles à l'acidité, je vous conseille de faire suivre rapidement le café.

En résumé : C'est cher pour ce que c'est ; à éviter. Je pense qu'on peut trouver de très bons desserts similaires en magasins spécialisés en surgelés. Marie qui fait également des desserts surgelés, commercialise une tarte citron meringuée. Cela a d'ailleurs aiguisé ma curiosité, et elle fera l'objet d'un prochain test.

La note : 4/10 à cause du prix.

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pindown 24/08/2014 15:30

Pour les estomacs sensibles en plus...
Le café est la pire chose pour les estomacs sensibles...
Par contre, le citron c'est très bon, car très riche en minéraux alcalin, donc rééquilibre l'acidité excessive des estomacs sensibles.

pindown 24/08/2014 15:29

Super conseil (sarcasme): faire suivre le café (très acide) pour calmer l'acidité du citron...?
Très malin....