Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
test-de-produit.over-blog.com

Articles avec #plats tag

poulet papillote DUCROS

13 Octobre 2013 Publié dans #aide culinaire, #plats

poulet papillote DUCROS

Maggi a lancé la mode de la cuisson en sachet, c'est au tour de Ducros de suivre la tendance. Je ne suis pas fan de cette cuisson dans un film plastique car niveau santé, il n'y a aucun recul.

Mais profitant d'une bonne promo sur l'article en question et des cuisses de poulet vraiment pas chers (qui parlait de santé tout à l'heure ?), tout cela a réveillé mon instinct d’économe.

Me voilà donc avec mon sachet Ducros et mes pattes de poulet, ainsi que quelques pommes de terre du jardin. Le sachet est composé de 2 compartiments, muni chacun d'une ouverture facile. J'ouvre le 1er pour en sortir son film plastique de taille assez conséquente, et y introduit mes 8 petites pommes de terre coupées en 2. J'y verse une partie des herbes contenues dans le 2ème compartiment, referme le sac et secoue pour bien enrober le tout. J'y rajoute 3 cuisses de poulet, verse ce qui reste d'herbes et recommence ma samba.

Les ingrédients me paraissent un peu à l'étroit pour que les herbes aromatiques circulent bien partout. Et Ducros préconise 800g de poulet + 500g de pommes de terre ! Ça me parait limite côté espace. Au moins mon poulet ne sera pas dépaysé de son élevage en batterie.

Voici ce que ça donne avant cuisson. Bon, là je n'ai pas choisi le plus beau plat.

Voici ce que ça donne avant cuisson. Bon, là je n'ai pas choisi le plus beau plat.

Bien refermé avec le lien fourni, j'enfourne dans mon four à gaz hyper perfectionné et je règle sur température moyenne. Quel modernité !

Le minuteur retentit après 45 min de cuisson, je sors mon plat et attend 5 min avant de crier "A TABLE !"

Mauvaise surprise : en voulant ouvrir le film pour servir, le plastique s’effrite. Mes craintes sanitaires s'en retrouvent renforcées. Je m’équipe donc d'une paire de ciseaux pour dégager cette partie fragile, et coupe le sachet sur sa longueur tel un chirurgien.

Une fois dans l'assiette, même si 1 ou 2 pommes de terre ont l'air plus que bien cuites, l'ensemble paraît bien préparé. C'est effectivement cuit à point (viande comme légumes),
très bon en bouche, bien assaisonné.

poulet papillote DUCROS

Je n'ai rien à dire sur la cuisson, c'était très bon. La préparation est plutôt facile : en un tour de main le tout est dans le four, pas besoin de surveiller ou d'arroser.

45 min plus tard, c'est prêt. Le seul hic, c'est ce sac plastique qui se désagrège quand on veut l'ouvrir.

En résumé : préparation facile et réussie, mais sachet cuisson friable après passage au four traditionnel. 1€

La note : 7/10

Lire la suite

noisettes de légumes

6 Octobre 2013 Publié dans #plats

noisettes de légumes

Pour faire manger des légumes à mes enfants, je me suis dit que ce produit était une bonne idée. La forme appétissante des pommes noisettes qu'ils connaissent, mais avec de la carottes ou des épinards dedans. Je me suis naïvement dit qu'ils ne découvriraient pas la supercherie. Mais c'était sans compter qu' Iglo fait des produits de qualités (mais où va t-on ?).

J'ai été surpris par ce goût très prononcé. Conditionné par le format des pommes noisettes, je m'attendais à un petit coté gras, salé et peu fort en bouche. Mais avec 62% de carottes, forcément, la noisette de légume a le goût de son ingrédient principal. Et pour des petites papilles d'enfants, s'ils n'apprécient pas la carotte, ils n'aimeront pas plus celle-ci.

Par contre, j'en ai refais un midi en mélangeant noisettes de pomme de terre et noisettes de légumes (avec une noisette de beurre, il va s'en dire), et ça passe beaucoup mieux.

Niveau prix : environ 3€ pour 500g, c'est 2 fois plus cher que de la pomme de terre. Serais ce le prix à payer pour faire manger des légumes à nos enfants ? Perso je préfère une bonne purée de carotte.

En résumé : Format original pour des légumes. Qualitatif, ça a le goût de carottes (ou d'épinard pour celui au épinard), mais les enfants ne s'y trompent pas. La note : 6/10.

Lire la suite

steak de poulet (MAJ)

20 Août 2013 Publié dans #plats

steak de poulet (MAJ)

Iglo est plutôt connu pour ses poissons panés, mais commercialise également une gamme de spécialités au poulet : nuggets (ceux au fromage sont très bon), escalopes panées...

Le nouveau venu est un steak de poulet. A environ 5.50€ les 8, je trouve ça un peu onéreux, mais ça a le mérite d'être moins gras qu'un steak de boeuf. Annoncé sur la boite comme équilibré et 100% traçabilité, ils sont aussi d'une taille idéale pour les enfants. Ils ont mangé chacun leur portion (4 et 6 ans), et le papa gourmand en a pris 2, indispensable pour être rassasié.

La cuisson, annoncée à la poêle en 10 min, est respectée (sans matières grasses). Le steak se tient bien. Il se coupe facilement dans l'assiette, le produit n'est pas friable et a un bel aspect.

steak de poulet (MAJ)

C'est à la mise en bouche que je suis un peu déçu. On a l'impression de manger un bon poulet élevé dans une cage de 40cm sur 40cm, qui a été passé dans un moulin à viande de boucher puis reconstitué et pressé. C'est pas mauvais, mais je m'attendais à mieux de la part de cette marque. Néanmoins le plat n'est pas gras du tout.

En résumé : un peu cher, mieux vaut profiter d'une bonne promo. Portion et teneur en graisse idéals pour les enfants, mais à 2 steaks par repas pour un adulte, le prix est d'autant plus exorbitant. Bon en bouche, mais texture moyenne. Juste la moyenne 5/10.

>

>

>

Je viens de tester la cuisson au micro-onde.

Je ne suis pas fan de ce type de cuisson, mais la boite indique de couvrir 4min à 800W.

4 minutes plus tard...

Je pense qu'il ne faut pas se louper sur ce mode de cuisson et bien connaitre son micro-onde. Résultat : un steak qui a rétréci et durci. Immangeable ! Le plus dur pour moi a été de le jeter à la poubelle (après avoir grappiller quelques miettes au centre).

Lire la suite

pizza style

13 Août 2013 Publié dans #plats

pizza style

La pizza style de SODEBO est une pizza pour 1 personne.

Elle se prépare rapidement, 6min au four.

L'aspect : emballage sympa, fenêtre sur la garniture appétissante.

Prix : environ 2.70€

A l'ouverture, on a une fausse impression de se faire avoir car la garniture, abondante, est bien cadrée sur la fenêtre du produit. Une fois ouvert, le carton découvre des coins où la sauce tomate règne en seul maitre. Mais étant donné la quantité plus que suffisante des ingrédients, je n'en tiendrais pas compte.

Après 6 min de réchauffage dans mon four hyper performant (à gaz, 1er prix), la pizza est encore plus appétissante. Je n'ai pas osé essayé le micro-onde.

En bouche : pâte fine, digne d'une pizzeria, légèrement farinée. Les ingrédients sont de qualité, rien à redire. Taille suffisante pour un repas, j'étais calé.

En résumé : Un très bon repas sur le pouce, à condition d'avoir un four.

La note : 8/10

Lire la suite